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一、茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。茶和稻米都是

二、 23日霜降。闽南有句谚语“一年补通通，不如补霜降”。中医专家认为，霜降饮食，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上，以淡补为原则，尤其要注意养胃。霜降进补吃红柿，

三、台湾特色庙会活动时间为6月15日至19日，地点是泉州锦绣庄民间艺术园，内容包括庙会开幕式、美食展示品尝、特色伴手礼展销、旅游资源展示及地方戏曲展演。推介会则主要是台湾云林县农业、渔业、旅游业、石化业等

四、闽南网讯 捧着一颗潮湿的心过春天，好在有热闹翻腾的火锅来暖胃。若要说起吃火锅，小伙伴们肯定第一反应就是去成都和重庆。自从德庄和蜀九香入驻泉州市场后，这两家火锅时常人气爆棚。最近，又有几家巴蜀风味的火锅

五、主料： 鸭掌(500克)辅料：陈皮(少许)、八角(少许)、味精(少许)、生油(少许)、蚝油(12.5克)、地栗粉(少许)、鸡汤(适量)制作：1)将鸭掌剪去甲趾，先放入滚水内滚一滚，取出，剥去外皮，再洗

六、芬兰连锁面包店Fazer23日正式推出一款以蟋蟀制成的面包，据其介绍这是世界上第一个把昆虫当材料的面包。报道称，这款面包制作原料包括干蟋蟀磨成粉末、小麦粉、种子，比一般面包含有更多蛋白质，每个面包约内

七、原料：牛奶160克、鸡蛋4个、虾仁20只、豌豆适量、淀粉1茶匙、盐、糖、白酒、水淀粉等做法：1、虾仁去除沙线、清洗干净后，用适量盐、几滴白酒、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟2、鸡蛋打开，分开蛋清蛋黄，只